Təbii mantar və kompozit adətən qırmızı şərabda, şampanda, köpüklü şərabda və s. istehsalda istifadə olunur. Onlar xaricdən gətirilən xammaldan və ya kompozit materiallardan hazırlanır. Təbii mantarlar adətən qırmızı şərabda, şampanda, köpüklü şərabda və s. istehsalda istifadə olunur. Mantar uzun müddətdir ideal şərab mantarı. Orta sıxlıq və sərtlik, yaxşı elastiklik və elastiklik, müəyyən keçiricilik və özlülük olmalıdır. Şərab qablaşdırıldıqdan sonra, şərab orqanının xarici dünya ilə əlaqə qurması üçün yeganə kanal mantarla qorunacaq. Seçmək üçün çox ölçülü olmalıdır.